[多选题]食物营养价值评价的指标有:
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2023-10-02 10:09:15
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[多选题]食物营养价值评价的指标有:

A.营养素的种类和含量
B.营养素在烹饪加工中的变化
C.食物的抗氧化能力
D.营养质量指数(INQ)
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营养学

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