[多选题]面包生产过程中利用酵母的发酵作用,使面包具有独特的( )。
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2023-10-27 16:27:27
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[多选题]面包生产过程中利用酵母的发酵作用,使面包具有独特的( )。

A.结构   
B.风味   
C.外形   
D.贮藏期
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西南科技大学

农产品贮藏与加工

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