[多选题]构成油脂的脂肪酸可概括为两类,即( )
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2023-10-27 16:25:54
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[多选题]构成油脂的脂肪酸可概括为两类,即( )

A.硬脂酸
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.亚油酸
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西南科技大学

农产品贮藏与加工

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