[单选题]小麦制粉中润麦的作用是( )。
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2023-10-27 16:30:41
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[单选题]小麦制粉中润麦的作用是( )。

A.增加皮层的韧性   
B.降低皮层的韧性  
C.软化胚乳   
D.硬化胚乳
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西南科技大学

农产品贮藏与加工

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