[单选题]果酱类熬制终点的测定若用折光仪测定,当可溶性固型物达( )可出锅。
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2023-10-27 16:26:17
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[单选题]果酱类熬制终点的测定若用折光仪测定,当可溶性固型物达( )可出锅。

A.70%    
B.66-69%   
C.50%   
D.80%
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西南科技大学

农产品贮藏与加工

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