[判断题]猪肉的系水力和失水率是两个不同的概念,系水力=1-失水率( )。
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2023-10-27 16:33:16
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[判断题]猪肉的系水力和失水率是两个不同的概念,系水力=1-失水率( )。

A.正确
B.错误
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西南科技大学

动物科学专业导论

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