[多选题]油料预处理中蒸炒的作用主要有3个方面( )。
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2023-10-27 16:31:32
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[多选题]油料预处理中蒸炒的作用主要有3个方面( )。

A.凝聚油脂   
B.调整结构   
C.改善品质   
D.提高提取率
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西南科技大学

农产品贮藏与加工

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