[单选题]关于蛋白质的二级结构正确的是( )
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2023-10-01 08:13:14
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[单选题]关于蛋白质的二级结构正确的是( )

A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B.是多肽链本身折叠盘曲而形成
C.主要为α-双螺旋和β-片层结构
D.维持二级结构稳定的键是肽键
E.二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
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