[单选题]下列说法正确的是 A.油脂水解后不一定有甘油 B.油脂的水解又叫皂化反应 C.油脂的变质过程叫做油脂的酸败 D.一分子油脂完全水解可生成一分子甘油和一分子脂肪酸
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2023-10-01 07:58:39
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[单选题]下列说法正确的是 A.油脂水解后不一定有甘油 B.油脂的水解又叫皂化反应 C.油脂的变质过程叫做油脂的酸败 D.一分子油脂完全水解可生成一分子甘油和一分子脂肪酸

A.油脂水解后不一定有甘油
B.油脂的水解又叫皂化反应
C.油脂的变质过程叫做油脂的酸败
D.一分子油脂完全水解可生成一分子甘油和一分子脂肪酸
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